الرئيسية
إن الله - عز
وجل - خلق الإنسان واستخلفه في الأرض وهيأ له من السبل والوسائل ما تعينه
على القيام بحقوق العبودية وواجبات الاستخلاف..
فكان أن جعل الله - عز وجل - للإنسان الطيبات من الرزق والتي من خلالها
يتعرف على نعم الله وعطاياه ويتمكن من التمتع والتطيب إلى جانب التزود بما
يحتاجه جسمه من مغذيات..
وقد اشتملت آيات القرآن الكريم على ذكر العديد من الأغذية التي تمتاز
باحتوائها على العناصر الغذائية اللازمة لنمو الجسم وصيانته ووقايته من
الأمراض..
ولم يقتصر الأمر على ذكر هذه الأطعمة؛ بل تعداه إلى القسم بها والعظيم لا
يقسم إلا بعظيم مما يدل دلالة واضحة على أهمية هذه الأطعمة وفائدتها
الغذائية والصحية للجسم في كل مرحلة.. ولا سيما إذا كان في مراحله الأولى
ومرورًا بما يسمى بالمراهقة..
ففترة المراهقة هي أكثر الفترات نشاطـًا في الحياة لذلك فالغذاء خلالها له
دور مهم جدًا..
مرحلة المراهقة هي المرحلة الثانية للنمو السريع بعد
مرحلة الطفولة..
لذلك ينبغي أن تزداد كمية الطعام التي يتناولها المراهق ويحسـّن اختياره
ليتناسب مع احتياجاته في هذه المرحلة..
فالتغذية الجيدة هي أساس للمظهر الجيد الذي يعتبر شيئـًا هامـًا بالنسبة
للمراهقين..
فالقوام وحجم الجسم وصحة الجلد والشعر والعيون وكذلك نمو العضلات كلها
ترتبط بتناول الغذاء الصحي والسليم..
والتغذية للفتاة لا تقل أهمية عن تغذية الشاب وذلك لأهمية كون صحتها جيدة
فيما بعد؛ لكي تصبح مؤهلة للحمل والولادة وأيضـًا بالنسبة لصحة أطفالها..
كما أن السمنة قد تكون مشكلة هامة أثناء فترة المراهقة خصوصـًا عند الفتيات
بسبب الإسراف في تناول المواد الدهنية واتباع أساليب الحياة التي تفتقر
إلى الحركة والنشاط وممارسة الرياضة..
ولهذا ينبغي اتباع الأساليب الصحيحة في الحياة وممارسة الرياضة وتناول غذاء
متوازن لتلافي الآثار الصحية للسمنة في المستقبل..
وفيما يلي نبذة عن بعض الأطعمة الطيبة والتي ورد ذكرها
في القرآن وفوائدها..
*اللبن (الحليب)..
كما هو معروف أن قيمة اللبن مع الوجبات الغذائية مفيدهـ
في تقوية عظام الأسنان وخاصه وقت الفطـور و أكثر قيمه من جميع المشروبات
الغازيـة هادمـه لصحـة الأنسان ... وخاصة أنواع الكولا مع الوجبات الغذائية يعوق امتصاص
الكالسيوم اللازم لبناء العظام.
والسبب أن هذه المشروبات تحتوي على نسبة عالية من الفسفور مما يؤثر سلبـًا
على التوازن المطلوب بينه وبين الكالسيوم ويعوق امتصاصه..
ولذلك فهم ينصحون بتناول اللبن مع الوجبات الغذائية
بدلاً من الكولا.
ماهو واضح لنآ قيمة
الغذائية لمشروبات الغازيه كلها مصنوعــه وجاهزهــ بمواد قد تكون مضرهـ مع
مرور الوقت بجسم الأنسان وأغرب من ذلك البعض يكثر منها في اليوم قد يشرب
أكثر من كوب ..
*الأسماك..
مجموعة من الخبراء إلى أن الأسماك هي أفضل أطعمة
القرن الحادي والعشرين حيث يحتوي السمك على مادة تجعل الإنسان أكثر ذكاءً
كما تعمل على تنشيط نقاط الاتصال العصبي التي تعمل على نقل نبضات الذاكرة
داخل مخ الإنسان وتحمي البصر وتمنع الجلطات الدموية..
وقد وجد أن أطفال اليابانيين أكثر ذكاءً لأنهم غالبـًا ما يأكلون الأسماك
والتي بدورها تساعد المخ على التعامل بكفاءة أعلى لأنها تحتوي على أحماض
دهنية ضرورية لنمو المخ وتحسين أدائه..
كما أن الأحماض الدهنية غير المشبعة التي في الأسماك تمنع تجلط الدم في
الشرايين وتمنع الإصابة بالأزمات القلبية..
ويؤكد العلماء أن تناول الأسماك مرتين أسبوعيـًا يقلل من الإصابة بأمراض
الشرايين والقلب..
*الزيتون..
فوائد الزيتون وزيته أنه مغذ ٍ
وملين ومـُدرّ للصفراء ومفتت للحصى ومحارب للإمساك ومفيد لمرض السكر..
كما يفيد الزيتون خارجيـًا في حالات الخراريج والدمامل وفقر الدم والأكزيما
وتشقق اليدين في البرد والقوباء والكساح والسيلان الصديدي وسقوط الشعر
والعناية بجلد الوجه والجسد..
توصلت الدراسات إلى أن زيت الزيتون مضاد للكولسترول ويساعد على عدم ترسيبه
في الأوعية الدموية كما أنه يساعد على محاربة شيخوخة الخلايا.. ويؤكد
العلماء أنه يمكن خلطه بأنواع أخرى من المواد الدهنية..
عسل
النحل..
وقد أثبت العلم الحديث قدرة العسل على..
# علاج أمراض الرئة والجهاز التنفسي وشربه يزيل البلغم ويوقف السعال..
# علاج ضعف البنية وذلك بشربه مع اللبن..
# علاج أمراض القلب حيث إنه يزيد من الهيموغلوبين وقوة الجهاز الدوري..
# علاج قرحة المعدة والاثني عشر حيث إنه ينظم الأحماض وكمية العصارة
المعدية..
# علاج لكثير من الأمراض الجلدية والعيون وأمراض الجهاز العصبي
وجل - خلق الإنسان واستخلفه في الأرض وهيأ له من السبل والوسائل ما تعينه
على القيام بحقوق العبودية وواجبات الاستخلاف..
فكان أن جعل الله - عز وجل - للإنسان الطيبات من الرزق والتي من خلالها
يتعرف على نعم الله وعطاياه ويتمكن من التمتع والتطيب إلى جانب التزود بما
يحتاجه جسمه من مغذيات..
وقد اشتملت آيات القرآن الكريم على ذكر العديد من الأغذية التي تمتاز
باحتوائها على العناصر الغذائية اللازمة لنمو الجسم وصيانته ووقايته من
الأمراض..
ولم يقتصر الأمر على ذكر هذه الأطعمة؛ بل تعداه إلى القسم بها والعظيم لا
يقسم إلا بعظيم مما يدل دلالة واضحة على أهمية هذه الأطعمة وفائدتها
الغذائية والصحية للجسم في كل مرحلة.. ولا سيما إذا كان في مراحله الأولى
ومرورًا بما يسمى بالمراهقة..
ففترة المراهقة هي أكثر الفترات نشاطـًا في الحياة لذلك فالغذاء خلالها له
دور مهم جدًا..
مرحلة المراهقة هي المرحلة الثانية للنمو السريع بعد
مرحلة الطفولة..
لذلك ينبغي أن تزداد كمية الطعام التي يتناولها المراهق ويحسـّن اختياره
ليتناسب مع احتياجاته في هذه المرحلة..
فالتغذية الجيدة هي أساس للمظهر الجيد الذي يعتبر شيئـًا هامـًا بالنسبة
للمراهقين..
فالقوام وحجم الجسم وصحة الجلد والشعر والعيون وكذلك نمو العضلات كلها
ترتبط بتناول الغذاء الصحي والسليم..
والتغذية للفتاة لا تقل أهمية عن تغذية الشاب وذلك لأهمية كون صحتها جيدة
فيما بعد؛ لكي تصبح مؤهلة للحمل والولادة وأيضـًا بالنسبة لصحة أطفالها..
كما أن السمنة قد تكون مشكلة هامة أثناء فترة المراهقة خصوصـًا عند الفتيات
بسبب الإسراف في تناول المواد الدهنية واتباع أساليب الحياة التي تفتقر
إلى الحركة والنشاط وممارسة الرياضة..
ولهذا ينبغي اتباع الأساليب الصحيحة في الحياة وممارسة الرياضة وتناول غذاء
متوازن لتلافي الآثار الصحية للسمنة في المستقبل..
وفيما يلي نبذة عن بعض الأطعمة الطيبة والتي ورد ذكرها
في القرآن وفوائدها..
*اللبن (الحليب)..
كما هو معروف أن قيمة اللبن مع الوجبات الغذائية مفيدهـ
في تقوية عظام الأسنان وخاصه وقت الفطـور و أكثر قيمه من جميع المشروبات
الغازيـة هادمـه لصحـة الأنسان ... وخاصة أنواع الكولا مع الوجبات الغذائية يعوق امتصاص
الكالسيوم اللازم لبناء العظام.
والسبب أن هذه المشروبات تحتوي على نسبة عالية من الفسفور مما يؤثر سلبـًا
على التوازن المطلوب بينه وبين الكالسيوم ويعوق امتصاصه..
ولذلك فهم ينصحون بتناول اللبن مع الوجبات الغذائية
بدلاً من الكولا.
ماهو واضح لنآ قيمة
الغذائية لمشروبات الغازيه كلها مصنوعــه وجاهزهــ بمواد قد تكون مضرهـ مع
مرور الوقت بجسم الأنسان وأغرب من ذلك البعض يكثر منها في اليوم قد يشرب
أكثر من كوب ..
*الأسماك..
مجموعة من الخبراء إلى أن الأسماك هي أفضل أطعمة
القرن الحادي والعشرين حيث يحتوي السمك على مادة تجعل الإنسان أكثر ذكاءً
كما تعمل على تنشيط نقاط الاتصال العصبي التي تعمل على نقل نبضات الذاكرة
داخل مخ الإنسان وتحمي البصر وتمنع الجلطات الدموية..
وقد وجد أن أطفال اليابانيين أكثر ذكاءً لأنهم غالبـًا ما يأكلون الأسماك
والتي بدورها تساعد المخ على التعامل بكفاءة أعلى لأنها تحتوي على أحماض
دهنية ضرورية لنمو المخ وتحسين أدائه..
كما أن الأحماض الدهنية غير المشبعة التي في الأسماك تمنع تجلط الدم في
الشرايين وتمنع الإصابة بالأزمات القلبية..
ويؤكد العلماء أن تناول الأسماك مرتين أسبوعيـًا يقلل من الإصابة بأمراض
الشرايين والقلب..
*الزيتون..
فوائد الزيتون وزيته أنه مغذ ٍ
وملين ومـُدرّ للصفراء ومفتت للحصى ومحارب للإمساك ومفيد لمرض السكر..
كما يفيد الزيتون خارجيـًا في حالات الخراريج والدمامل وفقر الدم والأكزيما
وتشقق اليدين في البرد والقوباء والكساح والسيلان الصديدي وسقوط الشعر
والعناية بجلد الوجه والجسد..
توصلت الدراسات إلى أن زيت الزيتون مضاد للكولسترول ويساعد على عدم ترسيبه
في الأوعية الدموية كما أنه يساعد على محاربة شيخوخة الخلايا.. ويؤكد
العلماء أنه يمكن خلطه بأنواع أخرى من المواد الدهنية..
عسل
النحل..
وقد أثبت العلم الحديث قدرة العسل على..
# علاج أمراض الرئة والجهاز التنفسي وشربه يزيل البلغم ويوقف السعال..
# علاج ضعف البنية وذلك بشربه مع اللبن..
# علاج أمراض القلب حيث إنه يزيد من الهيموغلوبين وقوة الجهاز الدوري..
# علاج قرحة المعدة والاثني عشر حيث إنه ينظم الأحماض وكمية العصارة
المعدية..
# علاج لكثير من الأمراض الجلدية والعيون وأمراض الجهاز العصبي
